Bogor – Terlambat bangun atau banyaknya aktifitas di pagi hari seringkali membuat kita menjadi terburu-buru dan akhirnya melupakan sarapan. Hal ini tentu saja sangat merugikan karena sarapan penting sekali bagi aktivitas otak sepanjang hari.
Menurut Dekan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr Arif Satria, mereka yang melewatkan sarapan tidak mempunyai mempunyai kemampuan otak yang prima, menurun kemampuan matematikanya, dan mudah mengantuk.
Sedangkan menurut Guru Besar Gizi Masyarakat IPB Profesor Hardinsyah, sarapan menjadi sangat penting karena memberikan asupan energi bagi aktifitas tubuh, termasuk otak.
“Ketika belajar, otak kita butuh energi dari kalori tadi, sehingga mampu aktifkan peran otak,” kata Hardinsyah saat acara JournalistGoes To Campus dari Danone Indonesia, Bogor, Selasa (22/8/2017).
Di dalam menu sarapan, otak akan mendapatkan berbagai asupan gizi seperti vitamin, mineral, asam lemak hingga kalsium.
“Misal seperti asam lemak esensial bagus untuk perkembangan pertumbuhan otak. Kemudian kalsium juga memiliki manfaat penting untuk tubuh,” ujar Hardinsyah.
(samsul arifin – www.harianindo.com)