Harian IndoJakarta – Ingin menikmati olahan udang yang lezat dan simpel bikinnya. Yuk, coba bikin udang saus pedas manis yang satu ini. Cukup gampang lho resepnya.
Bahan-Bahan
250 gram udang
1/4 butir bawang bombay, diiris
2 siung bawang putih, digeprek
3 sdm saus sambal ekstra pedas
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air (bila suka)
garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
margarin dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan minyak dan margarin, goreng udang sampai berubah warna.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis dengan udang.
3. Masukkan semua bahan saus dan bumbu lainnya.
4. Tambahkan larutan maizena.
5. Aduk rata sampai mendidih, matikan api.
6. Udang saus pedas manis siap disajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
