Resep Tahu Bulat Isi Telur Puyuh

Jakarta – Tahu bulat belakangan ini menjadi jajanan ibukota yang nge-hits. Kali ini Harian Indo, Senin (26/9/2016), akan mencoba untuk menghadirkan esep tahu bulat dengan isian telur puyuh yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com:

Bahan-bahan:

8 potong tahu
2 butir telur ayam, ambil kuningnya
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
250 gram telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya

Cara membuat:

1. Bersihkan tahu dan haluskan.
2. Peras tahu yang sudah dihaluskan dengan lap bersih.
3. Masukkan semua bahan kecuali telur dalam tahu dan aduk rata.
4. Pipihkan adonan dan isi dengan telur puyuh di tengahnya.
5. Bulatkan adonan dengan tangan.
6. Tempatkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
7. Sebelum menggoreng keluarkan tahu dan biarkan selama kurang lebih 15 menit agar menyesuaikan suhu ruangan.
8. Panaskan minyak dan goreng tahu dengan api kecil agar mengembang sempurna.
9. Angkat dan tiriskan.
10.Tahu siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)