Harian IndoJakarta – Sebagai orang Indonesia, pasti tahu makanan yang bernama Bakso. Bakso sendiri tak pernah gagal jadi makanan yang menggoda dikala cuaca panas maupun dingin. Bakso juga bisa disantap di setiap waktu entah pagi, siang maupun malam.
Apabila sedang menyantap bakso, memang kurang nikmat kalau tidak pedas. Dibawah ini akan disajikan cara bikin bakso mercon yang bisa meledak di mulut. Seperti dikutip dari akun instagram @resepyummy, Minggu (18/12/2016) berikut resep lengkap bakso mercon yang siap menjadi teman santap. Rasanya yang sudah pedas membuat bakso ini tidak membutuhkanlagi sambal tambahan dan bisa di nikmati bersama keluarga di rumah.
Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi
- 4 balok kecil batu es
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt lada putih
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 butir putih telur
- 6 sdm tepung sagu
- 10 buah cabai rawit gerus kasar
Baca Juga : Resep Bubur Sumsum Praktis
Cara membuat
1. Giling daging dengan batu es, lalu masukan bawang merah dan putih. Giling kembali hingga tercampur rata;
2. Masukkan semua sisa bahan, aduk kembali hingga rata;
3. Didihkan air, lalu remas dan cetak bakso dengan bentuk bulat. Rebus bakso hingga mengambang;
4. Sajikan bakso dengan kuah kaldu atau jadikan stok makanan dalam lemari es.
(bimbim – www.harianindo.com)
