Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kerang Kecap Bumbu Pedas Manis

Resep Kerang Kecap Bumbu Pedas Manis

Jakarta – Mengkreasikan sajian yang enak nggak harus memerlukan biaya yang mahal. Dengan bahan sederhana sekalipun, kita akan selalu bisa membuat masakan yang enak. Salah satu bahan sederhana yang bisa dibuat jadi masakan enak tersebut adalah kerang. Dimasak bumbu kecap yang pedas manis, rasanya akan sangat sulit untuk menolak masakan satu ini.

Resep Kerang Kecap Bumbu Pedas Manis

Kerang Kecap Bumbu Pedas Manis

Berikut ini adalah resep kerang kecap bumbu pedas manis seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (9/7/2017):

Bahan-bahan:

250 gram kerang kupas (cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang)
1 ruas jari jahe (memarkan)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)
2 lembar daun jeruk
Kecap manis (secukupnya)
1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
11 buah cabai rawit
4 buah cabai merah besar (buang isi)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Bumbu penyedap (secukupnya)

Baca juga: Resep Akhir Pekan : Lemon Pepper Chicken Wings

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan kerang yang telah dicuci bersih, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Tambahkan sedikit air agar kerang matang sempurna.
6. Masukkan kecap manis dan bumbu penyedap untuk dapatkan rasa tumis kerang yang nendang.
7. Segera angkat kerang yang telah matang dan sajikan bersama nasi hangat. (Yayan – www.harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...