Jakarta – Nasi goreng merupakan salah satu menu sarapan yang paling populer di Indonesia. Cara membuat yang simpel dan cepat membuat kuliner yang satu ini sangat populer untuk digunakan sebagai asupan energi dalam memulai hari.
Kali ini, kami akan coba menampilkan sebuah resep variasi dari nasi goreng yang bernama “Nasi Goreng Smoked Beef”. Resep yang cocok disajikan saat sarapan ini disadur dari buku Hidangan Lezat Nasi Goreng yang disusun oleh Tim Dapur Esensi.
Bahan-bahan:
1 sdm margarin
3 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombai, cincang kasar
50 gr kacang polong
100 gr smoked beef, potong tipis memanjang
2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
4 porsi nasi
2 sdm mayones
2 sdm daun basil, cincang
1 sdm kecap inggris
½ sdt bubuk lada hitam
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum;
2. Tambahkan kacang polong, smoked beef, tomat, aduk kembali;
3. Masukkan nasi, daun basil dan kecap Inggris;
4. Bubuhi lada hitam dan garam, aduk hingga tercampur rata;
5. Angkat, sajikan dengan taburan keju, irisan tomat dan daun selada.
Selamat mencoba~!
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)