Resep Jajanan Bola-Bola Singkong Salju

Jakarta – Ingin membuat amilan dari singkong yang enak dan legit? Coba bikin bola-bola singkong salju ini. Caranya sangat mudah.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (23/1/2017):

Bahan-bahan:

1 kg singkong, dikupas dan dicuci bersih
1 sdm garam
300 gram gula (atau sesuai selera)
bubuk kayu manis secukupnya
gula bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Jajanan Sate Telur Gulung

Cara membuat:

1. Rebus singkong dengan air dan 1/2 sdt garam sampai empuk, tiriskan.
2. Hancur/lumatkan singkong sampai benar-benar empuk. Campur dengan 1/2 sdt garam dan 300 gram gula. Uleni sampai mudah dibentuk.
3. Bentuk singkong jadi bola-bola sesuai selera.
4. Panaskan minyak, goreng bola-bola singkong sampai kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan bubuk kayu manis dan gula bubuk. (Yayan – www.harianindo.com)