Resep Talam Tako, Kue Khas Thailand yang Sangat Enak

Jakarta – Untuk penyuka makanan manis, pasti akan suka dengan kue talam tako ini. Di Malaysia, kue ini dikenal dengan nama “kuih tako”. Ada pula yang menyebutnya kue “tako thai”. Bentuk kuenya sendiri di Indonesia menyerupai talam.

Kamu juga bisa bikin sendiri panganan manis ini di rumah lho. Rasanya enak, lembut dan cukup mengenyangkan.

Bahan:
50 gr tepung hung kwee
500 ml santan
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 buah jagung manis pipil, kukus hingga matang

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali jagung, aduk sampai rata.
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan mengental.
3. Masukkan jagung rebus yang sudah dipipil.
4. Aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor. Diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang, tapi jangan sampai dingin.
5. Tuangkan ke dalam cetakan atau takir dari daun pandan.
6. Dinginkan di suhu ruangan atau di dalam kulkas.
(Tita Yanuanntari – www.harianindo.com)