Resep Crepes Gulung Isi Buncis Sosis, Variasi Crepes yang Gurih dan Nikmat

Jakarta – Crepes merupakan sebuah makanan yang biasa disajikan dengan bahan-bahan yang manis. Namun demikian, dengan sedikit kreativitas, crepes pun bisa disulap menjadin satu makanan yang berkarakter gurih, dengan daging sebagai bahan utamanya.

Berikut ini kami tampilkan resep “Crepes Gulung Isi Buncis Sosis”, sebuah variasi crepes yang gurih dan nikmat.

Bahan-bahan:

5 gr tepung terigu
90 gr susu cair
20 gr gula halus
20 gr mentega cair
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
25 gr susu bubuk
Mayones dan saus tomat secukupnya

Bahan Isian:
70 gr buncis, buang serat, rebus
4 buah sosis ayam, rebus
5 lembar daun selada

Cara membuat:
1. Campur semua bahan crepes, saring jika perlu;
2. Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega, buat crepes tipis, masak hingga matang dan bagian sisi mengering, angkat;
3. Ambil satu lembar crepes, beri bahan isian, gulung, sajikan dengan mayones dan saus tomat;
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)