Jakarta – Tumis tahu bawang bombay sangatlah cocok sebagai teman menyantap nasi putih hangat untuk sarapan maupun makan siang Anda.

Resep Tumis Tahu Bawang Bombay

Berikut resep tumis tahu bawang bombay:

Bahan-bahan:
1 buah tahu potong dadu, goreng setengah matang
1 tangkai daun bawang, iris tipis
½ buah paprika,potong dadu
½ tangkai brokoli, potong kuntum
250 cc kaldu ayam
2 siung bawang putih
½ bawang Bombay, iris bulat
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu tumisan:
½ sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum, beri bumbu, masak sebentar.
2. Tambahkan tahu, paprika, kaldu, masak mendidih.
3. Masukan paprika, brokoli daun bawang , masak sebentar.
4. Angkat dari api.
5. Tumis tahu siap di hidangkan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)