Harian Indo
Jakarta – Ide Usaha Rumahan, Susu Kedelai Aneka Rasa. Para ibu rumah tangga tentu saja masih bias menyempatkan diri menambah uang belanja, salah satunya dengan usaha kuliner kecil kecilan. Selain makanan ringan atau kue bisa juga membuat susu kedelai untuk dijual. Agar tampak unik bisa dicoba susu kedelai aneka rasa.
Cara membuat Susu Kedelai Aneka Rasa ini cukup mudah, sehingga bisa Anda praktekkan bersama teman atau keluarga di rumah. Selain itu bahan-bahan untuk menyiapkan resep Susu Kedelai Aneka Rasa ini juga dapat ditemukan dengan mudah.
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat Susu Kedelai Aneka Rasa persembahan Harian Indo yang dikutip dari laman Sajian Sedap, Jumat (05/12/2014), dimulai dari bahan-bahan yang digunakan.
Bahan-bahan:
2 1/2 kg kedelai
25 liter air
2 1/2 kg gula pasir
60 gram garam
70 gram kopi instan
50 gram teh hijau bubuk dan 1 sendok teh pewarna hijau
2 1/2 sendok teh esens stroberi dan 1/2 sendok teh pewarna merah muda
Cara membuat Susu Kedelai Aneka Rasa:
- Cuci bersih kedele lalu tiriskan. Seduh kedele dalam 1.500 ml air mendidih tutup dan diamkan semalam.
- Cuci bersih kedele. Tiriskan.
- Blender kedele bersama sebagian air hingga halus.
- Tuang sisa air. Aduk rata. Saring. Blender sampai halus. Ukur ampasnya hingga tersisa 2 kg dan buang ampasnya.
- Masukkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan kopi instan. Masak kembali sampai mendidih.
- Satu bagian dutambahkan teh hijau bubuk dan pewarna hijau. Masak lagi sampai mendidih.
- Sisanya tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih.
- Masing – masing kemas dalam kantung plastik.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat Susu Kedelai Aneka Rasa di atas? Anda juga bisa mengkreasikan resep Susu Kedelai Aneka Rasa ini dengan bahan lainnya sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (Nailah Azka – www.HarianIndo.com).
