Harian IndoJakarta – Makanan unik berkonsep unicorn food kini mulai merambah industri kuliner internasional. Lantaran memiliki tampilannya yang menarik, makanan tersebut mampu menarik perhatian para pencinta kuliner. Akan tetapi, ternyata, tidak semua unicorn food mengandung senyawa yang sehat. Oleh karena itu, para petani jagung di kawasan Oklahoma berhasil menciptakan sebuah inovasi baru yang mereka namakan glass gem corn.
Jagung Warna-warni
Seperti yang dikutip dari laporan Delish, jagung berwarna-warni ini merupakan hasil rekayasa genetika dengan menggabungkan sejumlah varian jagung dalam satu bibit. Dalam kasus ini, mereka menggunakan jagung berjenis pawnee miniature, osage red flour, dan osage greyhorse heirloom. Ternyata, Jagung ini merupakan hasil kerjasama dari para petani Oklahoma dengan ahli jagung, Carl Barnes.
Dalam sebuah video, Mother Earth News menjelaskan bahwa Barnes telah mengembangkan jagung penuh warna tersebut sejak tahun 2005 silam. Usai melakukan sejumlah uji coba selama empat tahun, ia menemukan formula yang tepat dan memutuskan untuk menelitinya lebih lanjut.
Baca Juga : Heboh Sampul Majalah Misteri Yang Menulis Judul Anies Baswedan Titisan Pangeran Diponegoro
Hasil penilitiannya pun cukup mengejutkan. Jagung milik Barnes tersebut sanggup menghasilkan warna silver, emas, dengan gabungan warna pelangi yang menarik. Hal tersebut sebagaimana yang dilansir dari Refinery 29, Minggu (22/1/2017).
(bimbim – www.harianindo.com)
