Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Daging Suwir Pedas

Resep Daging Suwir Pedas

Jakarta – Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang paling sulit untuk ditolak. Sementara itu, makanan pedas merupakan salah satu jenis makanan yang paling digemari oleh lidah orang Indonesia. Melihat dua tren ini, maka kombinasi antara daging sapi dan masakan pedas tentu bakal menjadi salah satu kuliner yang luar biasa disukai.
Resep Daging Suwir Pedas
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan resep olahan daging sapi yang bercitarasa pedas. Resep tersebut bernama “Daging Suwir Pedas”, dan disarikan dari Kalender Masakan Rumahan ala Sisca Soewitomo, Selasa (3/5/2016).

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi bagian paha
1 ½ liter air
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai , memarkan
5 cm jahe, memarkan
200 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

10 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm terasi matang
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir

Bahan pelengkap:

1 sdm air jeruk limau

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi bagian paha bersama daun salam hingga lunak, angkat dan potong 8 cm, suwir;

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai yang dimemarkan dan jahe yang dimemarkan hingga harum. Masukkan air, masak hingga kuahnya mengering;

3. Masukkan suwiran daging, aduk hingga tercampur rata, masak sebentar, tambahkan air jeruk limau, aduk hingga tercampur rata kembali;

4. Sajikan daging suwir pedas selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Resep Sambal Tumis Udang Spesial Weekend

Jakarta – Akhir pekan seperti saat ini akan lebih sepsial jika ada sajian sambal istimewa. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis