Jakarta – Bubur memang biasa disajikan untuk makanan orang sakit maupun bayi yang belum bisa mengkonsumsi makanan kasar. Namun demikian, makanan yang satu ini sebenarnya juga sangat pas disajikan untuk menu sarapan.
Seperti dilansir dari buku Aneka Resep Sajian Beras karya Anindya, Minggu (21/2/2016), berikut ini kami tampilkan resep sarapan penggugah semangat untuk memulai aktivitas, yang bernama “Bubur Gurih Teri Medan”.
Bahan-bahan:
100 gr beras
150 ml kaldu ayam
50 gr teri medan, sangrai
1 batang seledri, iris halus
Bawang goreng untuk taburan
50 gr kerupuk
25 gr kacang kedelai, goreng
Cara membuat:
1. Masak beras dengan air kaldu hingga matang;
2. Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan seledri, bawang goreng dan kedelai;
3. Sesaat sebelum disantap, taburi dengan teri dan kerupuk.
Selamat mencoba ~ !
(Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)
