Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Jakarta – Sajian pencuci mulut yang satu ini sangat terkenal di Jepang. Mochi es krim juga jadi favorit banyak orang lho di Indonesia. Anda pun bisa membuat sendiri es krim mochi ini di rumah. Bahannya juga sangat mudah.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (21/5/2017):

Bahan-bahan:

50 gram tepung beras ketan
50 gram gula
vanili bubuk secukupnya
200 ml air hangat
pewarna makanan sesuai selera
es krim (sesuai selera)
tepung maizena secukupnya

Baca juga: Resep Udang Goreng Pedasnya Nampol

Cara membuat:

1. Larutkan gula dengan air hangat, aduk sampai rata.
2. Tuangkan air gula dalam tepung beras ketan dan vanili bubuk lalu aduk sampai rata.
3. Nyalakan kompor dan masak adonan sampai menggumpal.
4. Angkat dan taburi dengan tepung meizena agar tak lengket.
5. Tambahkan pewarna makanan.
6. Giling adonan sampai jadi lembaran, potong sesuai selera.
7. Masukkan es krim sebagai isian.
8. Bungkus es krim dengan mochi dan simpan dalam kulkas.
9. Sajikan beku. (Yayan – www.harianindo.com)