Home > Travel & Kuliner > Resep dan Cara Membuat Es Doger, Sajian Pelengkap Untuk Santap Siang

Resep dan Cara Membuat Es Doger, Sajian Pelengkap Untuk Santap Siang

Jakarta – Teriknya matahari di siang bolong memang paling enak diobati dengan kesegaran minuman es yang menggugah selera. Salah satu varian es lokal Indonesia yang nikmatnya bukan main adalah ‘Es Doger’.

Resep dan Cara Membuat Es Doger, Sajian Pelengkap Untuk Santap Siang

Seperti dilansir dari buku ‘1500 Resep Minuman Laku Jual’, Selasa (15/12/2015), Es Doger sebenarnya cukup mudah dijumpai jika Anda berada di Jakarta atau Bandung. Namun, es yang menggunakan santan layaknya es cendol ini cukup jarang dijumpai di kota-kota lain.

Nah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang cukup sederhana, siapa tahu es doger hasil kreasi Anda lebih enak dari yang dijual di pinggiran jalan:

Bahan-bahan:

1 butir kelapa muda, ambil dagingnya

250 ml santan kental

150 gr tape singkong, potong kotak

1 buah alpukat, ambil dagingnya

50 gr biji delima, rebus, tiriskan

100 gr tape ketan hijau

100 ml susu kental manis

250 ml sirup mawar merah

Es batu serut secukupnya

Cara membuat:

– Siapkan mangkuk untuk menyajikan es doger

– Masukkan bahan-bahan seperti kelapa muda, tape ketan, tape singkong, alpukat, dan biji delima.

– Serut es batu seucukupnya, tuang sirup merah, susu kental manis dan santan kental secukupnya.

– Es Doger siap disajikan

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Wow, Villa Tempat Obama Menginap Bertarif Rp 95 Juta per Malam

Denpasar – Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Obama saat ini tengah berlibur di Bali setelah ...