Resep Baso Sapi Kenyal

Jakarta – Jika Anda tidak yakin dengan keamanan membeli baso di luar, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Selain terjamin dari bahan-bahan kimia berbahaya, kebersihannya juga bisa Anda jaga sendiri.

Berikut rsep baso sapi kenyal seperti dilansir dari cookpad.com, Jumat (3/2/2017):

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi giling halus
25 grm tepung kanji
secukupnya Bawang goreng
secukupnya Bawang putih
sedikit Merica bubuk
secukupnya Masako rasa sapi
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Air es
sesuai selera Karagenan(bila ada)

Baca juga: Resep Sate Tahu Lezat

Cara membuat:

1. Semua bahan digiling sampe halus/di blender
2. Cetak pake tangan sesuai untuk ukuran baso sesuai selera
3. Masukan baso sambil di cetak oleh tangan dengan sehu air tidak terlalu panas(api kecil)
4. Angkat bakso setelah terapung ke atas air mendidih tadi
5. Dinginkan dengan kipas angin
6. Langkah membuat kuah baso :
7. Siapkan air secukupnya
8. Masukan masako rasa sapi secukupnya
9. Masukan bawang putih dan merica bubuk secukupnya
10. Masukan baso setelah air mendidih
11. Baso siap di santap. (Yayan – www.harianindo.com)