Resep Puding Karamel Kukus Simple

Jakarta – Pernahkah Anda membuat puding? Apabila biasanya bahan puding direbus, cobalah membuat yang dikukus.

Berikut resep puding karamel kukus yang mudah seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (8/2/2017):

Bahan karamel:

4 sdm gula pasir
100 ml air panas

Bahan puding:

400 ml susu UHT plain
5 sdm gula pasir
1 butir telur
3 kuning telur
1/2 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ala Korea

Cara membuat:

1. Buat karamel dengan melelehkan gula dengan air. Aduk sesekali agar rata hingga mengental. Jangan sering diaduk agar tidak mengkristal. Tuang ke wadah kecil dan masukkan kulkas.
2. Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.
3. Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
5. Apabila sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya. Bisa juga diberi toping buah-buahan. (Yayan – www.harianindo.com)