Harian IndoJakarta – Burger merupakan salah satu menu yang biasanya disukai oleh anak-anak. Namun karena tergolong fast food yang kurang sehat, usahakan jangan terlalu sering membeli burger di restoran cepat saji. Jika ingin lebih sehat, Anda bisa membuat burger sendiri dengan bahan-bahan yang tentunya lebih segar.
Salah satu burger yang pasti disukai anak-anak adalah Open Burger Fancy. Bentuknya yang lucu tentu akan makin menarik anak-anak dan menambah selera makannya. Berikut resep dan cara membuat Open Burger Fancy:
Bahan:
2 btr telur, kocok lepas
2 sdm keju parut
4 lbr roti tawar whole wheat, potong bulat
12 sdm mentega
Burger:
200 gr daging sapi giling
2 sdm tepung roti
1 sdt saus BBQ
1 sdm bawang bombai, cincang halus
2 btr kuning telur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Sayuran (brokoli, jagung, polong, wortel), rebus sebentar
2 btr telur, buat dadar tipis, iris hingga menyerupai rambu
Cara Membuat:
1. Campur telur dan keju, aduk rata. Lumuri permukaan roti dengan campuran telur dan keju, sampai rata. Panaskan sebagian mentega, goreng roti hingga matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
2. Burger: Campur rata semua bahan, bagi 2 bagian, bentuk bulat pipih. Panaskan mentega dan goreng burger hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Susun roti tumpuk dua, tambahkan burger, dan sajikan dengan pelengkap dengan disusun lucu. Sajikan sebagai sarapan anak atau bekal ke sekolah.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
