Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Khas Jawa Timur : Rawon Iga Sapi

Resep Khas Jawa Timur : Rawon Iga Sapi

Jakarta – Memiliki stok aging di kulkas tapi bingung mau masak apa lagi? Tenang, ada banyak menu masakan Indonesia yang bisa kamu coba kok, salah satunya adalah rawon. Dengan bumbu khas Jawa Timur, menu kuah sedap ini pasti disukai keluarga.

Resep Khas Jawa Timur :  Rawon Iga Sapi

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (18/9/2016):

Bahan-bahan:

500 gr iga dan daging sapi
2 buah labu siam, potong dadu
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan

Bumbu halus:

3 buah keluwak, cairkan dengan air panas
1 cm jahe
2 cm lengkuas
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt merica

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi hingga empuk. Buang busanya hingga kaldu bersih.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
3. Didihkan air rebusan iga atau air kaldunya. Masukkan labu siam.
4. Masukkan bumbu ke dalam kaldu iga. Masak hingga labu siam matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya hingga sedap. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Puding Mentega Alpukat Dengan Saus Mocca

Resep : Puding Mentega Alpukat Dengan Saus Mocca

Jakarta – Puding adalah salah satu makanan yang banyak diminati oleh orang. Selain memiliki rasa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis