Jakarta – Ketika hendak piknik atau berlibur bersama keluarga, kita kadang ingin sekali untuk membawa makanan bekal dari rumah. Namun demikian, karena takut terlalu repot, bekal yang dibawa kerap kali hanya berupa roti sandwich, atau cemilan. Padahal, dengan sedikit memutar otak, kita bisa menciptakan masakan-masakan sederhana, praktis, dan pas dibawa untuk bekal berlibur.
Oleh karena itu, kali ini Harian Indo akan menampilkan satu resep masakan praktis yang sangat pas dibuat dan dibawa ketika akan berlibur. Resep tersebut bernama “Oseng-Oseng Daging”, dan dikutip dari buku 200 Resep Super Lezat, karya Tim Dapur Anggrek, Selasa (12/4/2016).
Bahan-bahan:
200 gr daging sapi
2 siung bawang putih, iris tipis
6 buah bawang merah, iris tipis
½ sdt merica bubuk
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Kecap manis dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci daging hingga bersih, rebus hingga benar-benar empuk. Sisakan air kaldu sekira ½ gelas. Angkat dari panci dan dinginkan. Kemudian iris daging kecil-kecil;
2. Goreng bawang merah dan bawang putih. Masukkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata;
3. Masukkan kecap manis dan aduk lagi sampai rata. Tunggu bumbu meresap;
4. Angkat dan simpan dalam wadah untuk dijadikan bekal.
(Rani Soraya – www.harianindo.com)
