Resep Balado Telur Ayam

Jakarta – Telur merupakan jenis protein yang paling mudah didapat dan diolah jadi berbagai masakan yang super lezat.

Harian Indo akan coba hadirkan satu resep telur balado yang sangat nikmat dan bakal menggoyang lidah para penggemar masakan pedas. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (13/2/2017):

Bahan-bahan:

6 butir telur ayam
6 cabai merah
6 cabai rawit
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 bawang bombay
1/4 ruas jari jahe
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
air secukupnya
garam dan gula secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Es Loli Buah Sehat untuk Si Kecil

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam sampai matang dan kupas kulitnya sampai bersih.
2. Goreng sebentar sampai bagian putihnya mengering,
3. Siapkan semua bahan bumbu dan haluskan.
4. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan sedikit air.
5. Tambahkan garam dan gula dan aduk rata lalu masukkan telur ayam.
6. Masak sampai bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. (Yayan – www.harianindo.com)