Resep Cumi Kering Goreng Mentega Maknyuus

Jakarta – Cumi kering cocok dijadikan lauk atau olahan yang sedap. Salah satunya dengan cara digoreng mentega. Cara membuatnya tidak susah dan cocok digunakan sebagai lauk, dijadikan camilan pun bisa.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Selasa (18/4/2017):

Bahan-bahan:

3 cumi kering ukuran sedang
1 butir bawang putih, digeprek
10 gram mentega
1,5 sdm saus ikan
1,5 sdm gula
1 sdm cabai bubuk
1 sdm saus cabai

Baca juga: Resep Tteokbokki (Kue Beras ala Korea) Pedas dan Mantap

Cara membuat:

1. Rendam cumi dalam air hangat selama 1-2 jam, tiriskan, lalu panggang.
2. Suwir cumi, lalu goreng hingga kecokelatan.
3. Tiriskan dengan dialasi tisu.
4. Campurkan saus ikan, saus cabai, gula, dan cabai bubuk di mangkuk.
5. Tumis bawang putih dan mentega.
6. Masukkan cumi yang sudah digoreng, aduk hingga rata. (Yayan – www.harianindo.com)