Resep Mie Kangkung Dijamin Lezat

Jakarta – Apabila Anda penggemar mie, tentunya sudah biasa dengan mie yang memiliki rasa pedas dan sayur yang melimpah. Kali ini Anda yang mengaku penggemar mie dan pedas maka mencoba Mie Kangkung wajib Anda lakukan.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (23/7/2017):

Bahan-bahan:

2 keping mie kering
2 ikat kangkung
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabe
Terasi secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Kecap manis
Minyak goreng

Baca juga: Resep Jajanan Pasar Lupis

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan mie kering. Diamkan sampai matang, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan terasi. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kangkung, mie aduk hingga merata.
4. Tambahkan kecap manis, merica dan garam. Tambahkan sedikit air. Diamkan hingga mendidih.
5 Tes rasa. Angkat lalu sajikan.
6. Mie Kangkung yang pedas dan gurih siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)