Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Samosa, Variasi Kudapan Gorengan untuk Sore Hari

Samosa, Variasi Kudapan Gorengan untuk Sore Hari

Jakarta – Samosa merupakan satu jenis kudapan yang berasal dari India. Makanan ringan berjenis gorengan ini sangat nikmat disantap di sore hari menemani waktu bersantai kita dari aktivitas sehari-hari.
Samosa, Variasi Kudapan Gorengan untuk Sore Hari
Disadur dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya karya Bara Pattiradjawane, Kamis (18/2/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Samosa” yang ternyata bisa juga dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

4 sdm minyak untuk menumis
1 ruas jahe, cincang halus
2 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil, rebus hingga matang
50 gr kacang polong beku, rebus hingga matang
1-2 buah cabai hijau, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt jintan bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kayu manis bubuk
1 sdm daun ketumbar cincang
150 gr daging sapi cincang, tumis matang
100 gr keju, potong bentuk dadu kecil
Kulit lunpia ukuran besar, secukupnya
Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis jahe sampai harum. Tambahkan semua bahan kecuali keju, aduk hingga semuanya tercampur rata. Campurkan keju;

2. Ambil satu lembar kulit lunpia, taruh 1 sdm isi kemudian lipat berbentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan tepung dan air;

3. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, suguhkan dengan saus tomat.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...