Harian IndoJakarta – Buah kurma memang dikenal memiliki banyak sekali nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Buah ini pun tidak hanya nikmat dikonsumsi secara langsung (dijadikan semacam manisan) seperti yang biasa dilakukan oleh masyarakat Indonesia. Dengan sedikit memutar otak, kita bisa mengolah kurma menjadi minuman segar yang tentu tetap menyehatkan.
Seperti disarikan dari buku Terapi Jus Buah dan Sayur karya Titi Sekarindah, Minggu (8/5/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Jus Buah Bit Kurma”.
Bahan-bahan:
100 gr buah bit, kupas dan potong
3 buah kurma, buang bijinya
1 sdm yoghurt tawar
2 sdm sirup gula
150 ml air matang
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali es batu ke dalam gelas blender, proses hingga halus;
2. Tuang jus ke dalam gelas saji yang sudah diisi es batu. Sajikan segera.
(Rani Soraya – www.harianindo.com)
