Home > Gaya Hidup > Air Kawo, Minuman Penghangat Badan Khas Pegunungan Kerinci

Air Kawo, Minuman Penghangat Badan Khas Pegunungan Kerinci

Jambi – Indonesia adalah negeri yang kaya akan keragaman kuliner. Setiap provinsi di Nusantara ini memiliki makanan dan minuman khasnya masing-masing.

Salah satu keragaman makanan dan minuman tersebut bisa ditemukan di daerah Kerinci, Jambi. Di daerah ini terdapat satu minuman khas yang sangat unik. Minuman ini diberi nama ‘air kawo’.

Air Kawo, Minuman Penghangat Badan Khas Pegunungan Kerinci

Air Kawo, disajikan dengan menggunakan tempurung kelapa

Diilhami oleh cuaca dingin dan hawa sejuk kawasan pegunungan Kerinci, masyarakat lokal kemudian membuat sebuah minuman unik yang bisa membantu menghangatkan badan mereka.

Alhasil, terciptalah air kawo. Air ini dibuat dari kawo, yakni tunas muda tanaman kopi yang biasanya dianggap gulma (benalu) dan dibuang begitu saja.

Namun oleh para penduduk sekitar Kerinci, daun ini tak dibuang melainkan digunakan sebagai bahan pembuat minuman khas. Cara membuatnya, hanya cukup menyeduh kawo dengan air panas.

Seduhan kawo biasanya disajikan di dalam tempurung kelapa. Bagi yang tidak biasa meneguk minuman ini, mungkin air kawo akan dinilai memiliki rasa yang aneh.


Baca juga
Kehilangan 9 Jarinya, Pria Ini Masih Bertekad Taklukkan Everest
Kehilangan 9 Jarinya, Pria Ini Masih Bertekad Taklukkan Everest

Namun bagi warga Kerinci, air kawo menjadi minuman wajib setelah air putih. Selain mampu menghangatkan badan, penduduk di kawasan ini percaya kawo memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan.

Mereka percaya air kawo mampu mengurangi ketergantungan terhadap kopi, mencegah asam urat, mencegah reumatik, dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Bagi para petualang yang berwisata ke Pegunungan Kerinci, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi minuman khas yang satu ini. (Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)

x

Check Also

Begini Cara Menghilangkan Jerawat Bandel di Punggung

Begini Cara Menghilangkan Jerawat Bandel di Punggung

Jakarta – Jerawat merupakan gangguan pada kulit yang cukup menjengkelkan. Disamping kulit menjadi tidak nyaman, ...