Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Crispy Potato Cakes, Camilan Gurih Untuk Akhir Pekan

Resep Crispy Potato Cakes, Camilan Gurih Untuk Akhir Pekan

Jakarta – Membuat camilan sendiri tidak sesulit yang dibayangkan kok. Salah satu resep camilan sehat yang bisa dicoba di rumah adalah Crispy Potato Cakes.

Resep Crispy Potato Cakes, Camilan Gurih Untuk Akhir Pekan

Seperti dilansir dari Taste.com.au, Sabtu (16/1/2016), camilan yang terbuat dari kentang parut ini sangat cocok untuk disantap menemani aktivitas Anda. Yuk simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

  • 800 gram kentang kupas, parut kasar
  • 160 gram smoked beef, potong-potong sesuai selera
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • Kacang polong beku, secukupnya, rebus sebentar
  • 1 sdm daun bawang, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • Minyak zaitun untuk menggoreng, kalau tidak ada gunakan minyak goreng biasa

Cara membuat:

1. Letakkan kentang di atas saringan, kemudian tekan-tekan kentang dengan menggunakan bagian belakang sendok besar agar air yang terkandung di dalam kentang dapat keluar.

2. Campurkan tepung, baking powder, smoked beef, kacang polong dan daun bawang dalam sebuah mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

3. Panaskan minyak zaitan dalam wajan diatas api sedang. Tuangkan 2 sendok makan adonan kentang ke dalam wajan. Ratakan dan pipihkan dengan spatula dan masak selama 1-2 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa untuk meniriskan minyak dengan saringan dan kertas tisu.

Sajikan selagi hangat dan jadikan pendamping secangkir teh atau kopi. (Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Penjual Martabak di Medan Berpenampilan Seram

Penjual Martabak di Medan Berpenampilan Seram

Jakarta – Tempat nongkrong di Medan, Sumatera Utara ini tak seperti biasa. Penjual martabak ini ...