Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ayam Wijen Pedas Manis, Cemilan Favorit Keluarga

Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ayam Wijen Pedas Manis, Cemilan Favorit Keluarga

Jakarta – Apabila Anda bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mencoba sedikit bereksperimen dengan resep yang satu ini. Bola-bola ayam wijen pedas manis bisa menjadi ide yang brilian untuk menyajikan cemilan sehat bagi keluarga Anda.

Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ayam Wijen Pedas Manis, Cemilan Favorit Keluarga

Berikut adalah resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari Taste.com.au (Selasa, 19/1/2016):

Bahan-bahan:

700 gram sosis ayam
Biji wijen secukupnya

2 butir telur, kocok lepas
1 sdm daun ketumbar, cincang halus

60 ml air jeruk nipis
100 gram saus sambal pedas-manis

2 sdm minyak zaitun
Tambahan daun ketumbar cincang secukupnya (untuk hiasan)

Cara membuat:

* Hancurkan sosis ayam di dalam mangkuk dengan menggunakan garpu. Buatlah bulatan-bulatan dari sosis ayam yang telah dihancurkan, kemudian celupkan ke dalam telur, dan lumuri bola-bola ayam dengan biji wijen. Ulangi hingga adonan habis, kemudian dinginkan selama 20-30 menit di dalam lemari es.

* Untuk saus cocolan, campurkan daun ketumbar, air jeruk nipis, dan sambal pedas-manis ke dalam mangkuk, aduk rata.

* Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng bola-bola ayam selama 8 sampai 10 menit atau sampai berwarna keemasan dan matang.

* Sajikan dengan sambal pedas-manis, dan taburan daun ketumbar. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...