Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Pepes Udang, Resep Nikmat untuk Makan Siang

Pepes Udang, Resep Nikmat untuk Makan Siang

Jakarta – Udang memiliki cita rasa yang gurih, nikmat, dan sangat mudah dikreasikan menjadi berbagai macam kuliner. Namun demikian, kita lebih sering menemukan makanan olahan udang yang berbentuk gorengan atau tumisan. Hal ini tentunya bisa membuat jenuh.
Pepes Udang, Resep Niimat untuk Makan Siang
Salah satu variasi masakan yang terbuat dari udang adalah pepes. Kuliner yang dikemas dalam daun pisang ini merupakan salah satu jenis makanan yang paling pas disajikan di waktu makan siang

Seperti dilansir dari buku 200 Resep Super Lezat, disusun oleh Tim Dapur Anggrek, Kamis (28/1/2016), berikut ini akan kami sajikan resep “Pepes Udang” yang mantab disajikan saat makan siang.

Bahan-bahan:

½ kg udang basah, buang kulitnya, haluskan
4 buah cabai merah besar
½ butir kelapa muda, parut dan haluskan
5 siung bawang putih
2 siung bawang putih
2 butir telur
Garam, asam Jawa, bumbu penyedap dan daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan udang dan semua bahan;

2. Tambahkan air asam dan telur. Aduk hingga rata;

3. Letakkan tiga sendok bahan campuran tersebut di daun pisang, lalu bungkus dan semat dengan lidi dan kukus sampai matang;

4. Agar terasa semakin sedap, panggang pepes yang sudah matang hingga aroma “bakar” dari daun pisang mulai tercium, lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Babat Gongso Pedas Manis

Resep Babat Gongso Pedas Manis

Jakarta – Babat adalah jenis jeroan yang paling gampang diolah dengan cara digongso. Rasa babat ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis