Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Baesuk Classic, Kudapan Unik nan Lezat ala Korea Selatan

Resep Baesuk Classic, Kudapan Unik nan Lezat ala Korea Selatan

Jakarta – Bila anda menggemari dunia hiburan asal Korea Selatan, seperti K-Pop atau K-Drama, maka sudah pasti anda bakal penasaran juga dengan kuliner asli negara tersebut.
Resep Baesuk Classic, Kudapan Unik nan Lezat ala Korea Selatan
Berbicara tentang kuliner, saat ini makanan-makanan “berat” ala Korsel sudah bisa ditemukan di sejumlah restoran di kota-kota besar. Namun demikian, bagaimana dengan kudapan asli Negeri Ginseng? Tentu yang satu ini masih relatif jarang kita temukan.

Oleh karena itu, dilansir dari Taste.com.au, Minggu (31/1/2016), berikut ini akan kami ulas resep kudapan ala Korsel yang bernama “Baesuk Classic”.

Bahan-bahan:

24 biji merica hitam
3 buah Pir, kupas, buang biji, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian
1 liter (4 cangkir) air
100 gram (1/2 cangkir) gula kastor
2 sdm madu
2 sdm kacang pinus, panggang

Cara membuat:

1. Masukkan 1 biji lada hitam ke dalam setiap irisan buah pir;

2. Tempatkan buah pir, air, gula, dan madu ke dalam panci di atas api sedang-tinggi. Aduk sampai gula larut. Didihkan selama 10 menit atau sampai pir terasa sedikit lembut;

3. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan pir ke mangkuk saji. Tiriskan. Sisakan 500 ml (2 cangkir) cairan dari masakan pir tersebut;

4. Masukkan cairan pir tadi ke dalam panci dan didihkan di atas api sedang-tinggi selama 10 menit, atau sampai tampak berkurang setengahnya;

5. Setelah itu, angkat, dan siramkan secara merata di atas pir tadi;

6. Taburi bagian atasnya dengan kacang pinus.

Tambahan:

1. Untuk variasi, pir bisa diolesi dengan minyak, kemudian di barbekyu;

2. Tambahkan irisan tebal pir di atas selada air dan jeruk untuk salad yang lebih tajam.

Selamat mencoba ~ !

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Nasi Goreng Teriyaki Lezat dan Cocok Untuk Berbuka

Resep Nasi Goreng Teriyaki Lezat dan Cocok Untuk Berbuka

Jakarta – Nasi goreng merupakan menu ang paling mudah dan cepat disajikan terutama untuk berbuka ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis