Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sosis Oncom Lada Hitam, Nikmat Memanjakan Lidah

Resep Sosis Oncom Lada Hitam, Nikmat Memanjakan Lidah

Jakarta – Memadukan bahan makanan barat dengan bahan makanan khas Indonesia memang sangat mengasyikan. Seperti sajian yang satu ini.

Resep Sosis Oncom Lada Hitam, Nikmat Memanjakan Lidah

Berikut Harian Indo sajikan resep dan cara membuat Sosis Oncom Lada Hitam seperti dilansir dari tabloidbintang.com (Senin, 22/2/2016):

Bahan-bahan:

200 gr oncom
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
Garam dan merica secukupnya

Saus lada hitam:

3 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok teh merica hitam
5 sendok makan saus tiram
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Sosis: campur semua bahan, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik panjang atau plastik sosis, ikat.
2. Kukus sosis dengan api sedang selama 45 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
3. Panaskan margarin di atas pan, panggang sosis hingga harum, angkat.
4. Saus lada hitam: panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Tambahkan garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
5. Sajikan sosis dengan saus lada hitam. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Resep Jamur Goreng Tepung, Hidangang Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Jamur tiram memang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam ...