Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Nasi Gurih Kaldu Ceker Masak Kecap, Cocok Untuk Santap Siang

Resep Nasi Gurih Kaldu Ceker Masak Kecap, Cocok Untuk Santap Siang

Jakarta – Jika diolah dengan tepat, ceker ayam dapat menjadi salah satu menu makanan yang sangat nikmat. Para pecinta ceker ayam pasti setuju kan?

Resep Nasi Gurih Kaldu Ceker Masak Kecap, Cocok Untuk Santap Siang

Mungkin banyak yang belum tahu kalau ceker ayam bisa menghasilkan kaldu yang gurih. Berikut ini akan Harian Indo hadirkan resep membuat nasi gurih ceker ayam dan dilengkapi lauk ceker ayam masak kecap, Senin (22/2/2016). Pasti lezat banget deh, yuk disimak resepnya:

BAHAN-BAHAN:

  • 500 gr beras
  • 10 buah ceker ayam
  • 1 batang serai
  • 2 siung bawang putih
  • 5 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 1 ruas jari jahe
  • Air secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • Kecap secukupnya

CARA MEMBUAT:

Nasi Gurih:

1. Cacah bawang putih dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan;

2. Geprek serai dan jahe, sisihkan;

3. Rebus ceker ayam beserta serai dan jahe yang sudah digeprek hingga mendidih;

4. Masukkan beras, bawang putih goreng, garam dan daun salam, masak hingga air sat (seperti mengaron nasi), lalu dinginkan;

5. Pisahkan ceker ayam, kemudian panaskan dandang dan kukus beras aron hingga menjadi nasi;

Ceker masak kecap:

1. Tumis 1 siung bawang putih, masukkan ceker, beri air 250 ml, masak hingga lembut dan air sat;

2. Setelah itu tambahkan garam, sedikit kaldu bubuk dan sedikit kecap;

3. Aduk hingga rata dan siap dihidangkan bersama nasi kaldu ceker ayam.

Selamat mencoba di rumah. (Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...