Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Bakar Madu yang Manis dan Lezat

Resep Ayam Bakar Madu yang Manis dan Lezat

Jakarta – Daging ayam memang paling gampang untuk diolah menjadi berbagai makanan, salah satunya adalah ayam bakar.

Resep Ayam Bakar Madu yang Manis dan Lezat

Salah satu sajian ayam bakar yang tidak kalah lezat dibanding ayam bakar lainnya adalah ayam bakar madu. Rasa manisnya pasti menggugah selera. Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Minggu, 28/2/2016):

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm gula merah, sisir
3 sdm madu
2 biji asam jawa, buang bijinya
1 sdt garam
1 liter air/ secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica

Bumbu madu:

1 sdm margarin, lelehkan
1 sdm kecap manis
2 sd madu

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Tumis bumbu halus, masukkan jahe dan asam jawa.
2. Masukkan ayam ke dalam air rebusan bersama bumbu tumis. Masukkan gula merah, madu, dan garam. Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang.
3. Sambil menunggu ayam dingin, campurkan bumbu saus madu untuk olesan.
4. Siapkan panggangan, bisa juga menggunakan teflon. Oles ayam dengan bumbu madu dan panggang hingga agak kecokelatan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...