Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Sate Banjar, Resep Makan Malam Tradisional yang Memanjakan Lidah

Sate Banjar, Resep Makan Malam Tradisional yang Memanjakan Lidah

Jakarta – Sate merupakan salah satu masakan yang menjadi khas Bangsa Indonesia. Berbagai resep sate pun berkembang di beberapa daerah di Tanah Air, yang tentu semuanya sangat memanjakan lidah kita.
Sate Banjar, Resep Makan Malam Tradisional yang Memanjakan Lidah
Dalam kesempatan kali ini, Kamis (10/3/2016), Harian Indo akan menampilkan resep “Sate Banjar”, sebagaimana dikutip dari buku Aneka Masakan Ayam Nusantara, karya Tim Dapur DeMedia.

Bahan-bahan:

250 gr ayam fillet, potong kotak
Tusuk sate secukupnya

Bumbu-bumbu:

3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
2 buah tomat, parut
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga rata;

2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tusukkan daging ayam berbumbu ke tusuk sate, biarkan selama 60 menit;

3. Bakar sambil sesekali diolesi bumbu hingga daging ayam matang, sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...