Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Kangkung Gurih dan Pedas

Resep Tumis Kangkung Gurih dan Pedas

Jakarta – Kangkung adalah salah satu dari sekian banyak jenis sayur yang menjadi favorit dari mayoritas masyarakat Indonesia.

Resep Tumis Kangkung Gurih dan Pedas

Apabila dimasak tumis dengan bumbu yang cukup banyak dan cukup pedas, tidak akan ada yang bisa menolaknya. Berikut Harian Indo sajikan resep Tumis Kangkung Gurih dan Pedas seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 11/3/2016):

Bahan-bahan:

1 ikat sayur kangkung (siangi, cuci bersih)
5 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
13 buah cabai rawit (iris serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya, bila suka)
Terasi (secukupnya, jika suka)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1 buah tomat (belah empat)
Minyak goreng (secukupnya)
Air (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan pula cabai rawit lalu terasi. Aduk hingga aromanya wangi.
2. Setelah itu, masukkan sayur kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih. Masak sampai kangkung layu.
3. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam dan sedikit air.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sayur kangkung layu.
5. Terakhir, tambahkan tomat agar rasa tumis kangkung ini lebih segar dan semakin nendang.
6. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...