Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Bakar Khas Solo

Resep Ayam Bakar Khas Solo

Jakarta – Ada banyak sekali varian dari ayam bakar yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Namun ayam bakar yang paling terkenal dengan cita rasanya adalah ayam bakar wong Solo yang berasal dari kota Solo.

Resep Ayam Bakar Khas Solo

Berikut kami hadirkan resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Kamis, 24/3/2016):

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, potong-potong
500 ml air kelapa tua
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 cm kunyit
1/2 sdt jinten
3 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap dan air asam jawa. Aduk rata.
3. Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
4. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu ayam hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Jakarta – Sajian pencuci mulut yang satu ini sangat terkenal di Jepang. Mochi es krim ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis