Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Mudah Sambal Pecel

Resep Mudah Sambal Pecel

Jakarta – Pecel adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat karena rasanya yang khas. Sayur-sayuran segar yang disiram dengan saus kacang penuh cita rasa jelas akan menggugah hasrat setiap orang untuk menikmatinya.

Resep Mudah Sambal Pecel

Berikut Harian Indo akan coba menghadirkan resep bumbu kacang alias sambal pecel super nikmat seperti dilansir dari vemale.com (Kamis, 31/3/2016):

Bahan:

600 gram kacang tanah
500 gram gula merah
1cm kencur
2 gram asam jawa
500 gram cabai merah
7 lembar daun jeruk
1 sdt garam
4 siung bawang putih
cabai rawit secukupnya (sesuai selera)

Cara Memasak:

1. Sangrai kacang tanah sampai matang dan kupas kulit arinya.
2. Sangrai atau kukus cabai, bawang putih, dan asam.
3. Giling atau blender kacang tanah sampai halus dan sisihkan.
4. Blender cabai, gula merah, kencur, asam, bawang putih, daun jeruk, dan garam sampai halus.
5. Campurkan dengan kacang yang sudah halus sampai rata.
6. Simpan dalam wadah kedap udara.
7. Sambal pecel siap dinikmati kapan saja. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...