Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Puding Nanas Saus Nanas, Kudapan Seru di AKhir Pekan

Puding Nanas Saus Nanas, Kudapan Seru di AKhir Pekan

Jakarta – Nanas merupakan salah satu buah yang memiliki banyak variasi olahan. Salah satu yang cukup seru untuk dicoba adalah membuat puding rasa nanas.
Puding Nanas Saus Nanas, Kudapan Seru di AKhir Pekan
Seperti dinukil dari buku 100 Resep Hidangan Organik Sehat dan Bergizi, karya Tuti Soenardi, Sabtu (2/4/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Puding Nanas Saus Nanas”, sebuah kudapan seru untuk menghiasi akhir pekan anda bersama keluarga.

Bahan-bahan:

– Puding

200 gr nanas dicampur air, lalu diblender menjadi 300 ml jus nanas
150 gr gula pasir
2 bungkus agar-agar warna putih
3 putih telur

-Saus nanas

200 gr nanas, lalu campur dengan air dan blender hingga menjadi 300 ml jus nanas
1 potong kayu manis
5 butir cengkih
20 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Puding Nanas: Campur air nanas dengan 100 gr gula pasir dan agar-agar dan aduk dan rebus hingga mendidih;

2. Sementara itu kocok putih telur bersama sisa gula sampai kental. Tuang agar-agar yang sudah mendidih ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata;

3. Ambil cetakan puding, basahi air, tuang adonan agar-agar dan dinginkan;

4. Saus Nanas: rebus air nanas bersama gula, kayu manis, dan cengkih. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, setelah kental angkat;

5. Penyajian: setelah puding kaku, keluarkan dari cetakan. Kemudian sajikan dengan siraman saus nanas.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...