Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Mie Kangkung, Sajian Makan Siang yang Mengundang Selera

Resep Mie Kangkung, Sajian Makan Siang yang Mengundang Selera

Jakarta – Sayur kangkung memang biasa disajikan dengan cara ditumis. Namun demikian, ternyata sayur hijau berkarakter “renyah” ini nikmat pula dijadikan sebagai campuran mie.
Resep Mie Kangkung, Sajian Makan Siang yang Mengundang Selera
Seperti dilansir dari buku 500 Resep Selera Nusantara, karya Tim Dapur Anggrek, Sabtu (2/4/2016), berikut ini kami hadirkan resep olahan sayur kangkung dan mie yang bernama “Mie Kangkung”.

Bahan-bahan:

200 gr mi basah
100 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya
10 biji bakso sapi, potong tipis
1 ikat kangkung china, cuci, ambil daun dan batang muda
3 siung bawang putih, iris
1 sdt merica halus
2 sdm kecap manis
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga setengah kering, kemudian masukkan udang. Aduk hingga layu;

2. Tambahkan bakso, kecap manis, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya;

3. Masukkan mi, kangkung, aduk sampai matang dan tambahkan sedikit air atau kaldu. Sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Restoran Ini Sajikan Sushi di Atas Tangga

Jakarta – Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sushi, makanan ...