Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ampela Hati Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Ampela Hati Goreng Bumbu Ketumbar

Jakarta – Apakah Anda menyukai ampela ayam yang gurih? Jika iya, maka resep yang satu ini cocok untuk Anda coba di hari libur kali ini.

Resep Ampela Hati Goreng Bumbu Ketumbar

Berikut resep ampela hati goreng gurih bumbu ketumbar seperti dilansir dari vemale.com (Sabtu, 2/4/2016):

Bahan-bahan:

Ampela dan hati ayam (masing-masing 5 buah, potong jadi dua atau sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Ketumbar (secukupnya)
4 siung bawang putih (haluskan)
3 cm lengkuas (parut)

Cara membuat:

1. Cuci bersih ampela dan hati ayam.
2. Campur ampela dan hati dengan bumbu halus. Aduk rata lalu diamkan selama beberapa menit.
3. Jika sudah dicampur, masak ampela dan hati di wajan dengan diberi sedikit air.
4. Masak hingga air kering (asat).
5. Jika sudah, goreng ampela dan hati sampai matang dan bagian luarnya agak kering.
6. Ampela dan hati goreng yang gurih dan super lezat siap untuk disajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...