Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Nasi Goreng Daging Sapi, untuk Makan Malam yang Maknyus

Nasi Goreng Daging Sapi, untuk Makan Malam yang Maknyus

Jakarta – Masyarakat Indonesia tentunya sudah sangat akrab dengan yang namanya nasi goreng. Kuliner yang satu ini bahkan biasa disantap pada saat sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Nasi Goreng Daging Sapi, untuk Makan Malam yang Maknyus
Bila awamnya nasi goreng menggunakan kombinasi “lauk” berupa ayam dan telur, tidak ada salahnya sesekali menggunakan bahan daging sapi sebagai pelengkapnya. Untuk itu, seperti dikutip dari buku 50 Resep Nasi Goreng Maknyuss, karya Bomanta, Kamis (7/4/2016), berikut ini kami hadirkan resep “Nasi Goreng Daging Sapi” yang pas untuk makan malam anda.

Bahan-bahan:

500 gr nasi putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
4 siung bawang merah, cincang kasar
2 buah cabai hijau keriting, cincang
3 buah cabai hijau besar, cincang
200 gr daging sapi, potong dadu
1 butir telur, kocok lepas
100 gr kacang polong
½ sdm kecap asin
2 sdt kari bubuk
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 batang daun bawang potong serong
2 sdt minyak untuk menumis
100 gr emping goreng, pelengkap

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna. Sisihkan di pinggir penggorengan;

2. Masukkan telur aduk hingga berbutir. Masukkan nasi dan kacang polong, aduk hingga rata;

3. Tambahkan bumbu dan bahan sisa, aduk rata hingga nasi panas;

4. Angkat dan sajikan dengan taburan emping.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...