Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepaya Muda Tumis Kecap

Resep Pepaya Muda Tumis Kecap

Jakarta – Pepaya merupakan buah yang bercitarasa manis dan memiliki banyak kandungan air. Buah ini pun sangat pas disajikan sebagai pencuci mulut karena bisa memberikan sensasi segar.
Resep Pepaya Muda Tumis Kecap
Selain dimakan begitu saja, pepaya juga kerap dijadikan sebagai isian rujak buah. Untuk makanan yang satu ini, pepaya yang dipilih adalah yang berumur lebih muda, sehingga teksturnya lebih keras dan memiliki rasa yang tidak terlalu manis.

Lebih jauh, ternyata juga bisa diolah menjadi makanan tumisan. Sayur tumisan pepaya itupun sangat nikmat disajikan sebagai pendamping makan siang.

Seperti dilansir dari vemale.com, Selasa (19/4/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Pepaya Muda Tumis Kecap”.

Bahan-bahan:

1 buah pepaya muda (sekitar 400 gr), serut panjang

Bumbu-bumbu:

3 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, cincang
2 buah cabai merah, iris tipis serong
7 buah cabai rawit, potong-potong
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt merica
3 sdm kecap manis
garam dan gula secukupnya
200 ml air panas

Cara membuat:

1. Cuci pepaya muda yang sudah diserut dengan 1 sdm garam, remas-remas hingga agak layu dan cuci bersih.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit, cabai merah, daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.

3. Masukkan pepaya muda dan tumis hingga tercampur rata dan layu. Masukkan kecap manis, merica, 1sdt garam dan gula.

4. Tuang air panas dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tumis hingga kuah berkurang dan agak mengering.

5. Angkat, sajikan bersama nasi hangat dan lauk sesuai selera anda.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Resep Rica-Rica Bebek Pedas, Hidangan Sedap yang Bikin Ketagihan

Jakarta – Jika biasanya yang dimasak rica-rica adalah ayam, bebek juga bisa dimasak bumbu rica-rica ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis