Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sup Tom Yam Dori untuk Makan Siang yang Wow

Resep Sup Tom Yam Dori untuk Makan Siang yang Wow

Jakarta – Sup bisa dijadikan sebagai pilihan menu untuk makan siang. Dari berbagai jenis sup yang biasa kita temukan di Indonesia, tom yam merupakan salah satu yang paling menggugah selera.
Resep Sup Tom Yam Dori untuk Makan Siang yang Wow
Oleh karena itu, seperti dilansir dari okezone.com, Rabu (20/4/2016), Chef Haryono dari Green Kitchen membagikan satu resep sup tom yam yang menggunakan bahan cukup spesial. Resep tersebut bernama “Sup Tom Yam Dori”.

Bahan-bahan:

200 gr ikan dori fillet, potong-potong
Jamur abalone secukupnya, iris
5 buah jamur merah, potong-potong
1 ruas jari jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
5 buah cabai rawit

Bahan bumbu:

2 sdm pasta tom yam
1 sdm saus sambal
2 sdt gula
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt garam
Lada secukupnya
1 sdm air jeruk
1 sdm minyak cabai
200 cc air
Topping daun ketumbar

Cara membuat:

1. Rebus ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan;

2. Sayur: rebus jamur abalone, jamur merang, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabai rawit sampai jamur sedikit layu. Angkat dan tiriskan;

3. Masak air dalam panci berbeda dan masukkan bumbu tom yam, sayur dan ikan yang sudah direbus. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...