Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pesmol Ikan Nila

Resep Pesmol Ikan Nila

Jakarta – Menyajikan ikan nila dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning di akhir pekan adalah salah satu ide yang menarik. Selain mudah dalam pembuatannya, bahan-bahannya juga gampang ditemui.

Resep Pesmol Ikan Nila

Berikut resep pesmol ikan nila seperti dilansir dari vemale.com (Minggu, 24/4/2016):

Bahan-bahan:

4 ekor ikan nila, potong jadi 2 (bisa diganti dengan ikan lainnya)
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
4 buah belimbing wuluh/sayur, potong jadi 4 bagian
3 batang daun bawang, potong-potong kecil
10 buah cabai rawit
air secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Lumuri ikan nila dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan hingga 15 menit. Goreng hingga matang dan agak kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tuang air secukupnya.
3. Masukkan garam, gula, cabai rawit dan belimbing wuluh. Aduk rata dan mendidih. Masukkan ikan nila dan masak hingga kuah agak berkurang dan rasanya sedap.
4. Masukkan daun bawang, masak sebentar, matikan api. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...