Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Makan Malam Mantap, Krengsengan Kambing

Resep Makan Malam Mantap, Krengsengan Kambing

Jakarta – Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang sangat akrab dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Berbagai variasi resep pengolahan daging kambing pun bermunculan di berbagai daerah di Nusantara.
Resep Makan Malam Mantap, Krengsengan Kambing
Salah satu resep pengolahan daging kambing adalah dengan cara dimasak krengsengan. Dengan bahan yang sangat mudah diperoleh dan cara membuat yang demikian simpel, makanan tersebut bisa anda buat sendiri di rumah.

Seperti disarikan dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss! karya Ny. Prudianti Tedjokusuma, Kamis (5/5/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Krengsengan Kambing”.

Bahan-bahan:

600 gr daging kambing, potong dadu
2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
300 ml air
2 buah tomat, potong-potong
5 buah cabai merah, buang biji, iris halus
10 buah cabai rawit merah/hijau utuh
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada
3 cm jahe
2 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing, aduk hingga daging berubah warna;

2. Masukkan petis udang dan kecap manis, tuang air, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit;

3. Masukkan cabai iris dan cabai rawit, aduk-aduk sampai cabai matang. Angkat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Jakarta – Mengonsumsi sayur adalah syarat mutlak jika Anda ingin sehat. Salah satu jenis sayuran ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis