Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Macaroni Mamamia

Resep Macaroni Mamamia

Jakarta – Macaroni merupakan salah satu bahan makanan impor yang sudah cukup akrab dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Makanan yang identik dengan kuliner asal Italia ini pun bisa dengan mudah didapatkan di swalayan, convenience store, hingga pasar tradisional sekalipun.
Resep Macaroni Mamamia
Macaroni pun memiliki sifat yang mudah diolah sehingga berbagai variasi resep berbahan macaroni pun bermunculan mengikuti perkembangan kuliner modern.

Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan satu vaiasi resep pengolahan macaroni. Resep tersebut ialah “Macaroni Mamamia”, yang disadur dari buku Diet Smart Tasty & Quick Recipes, Senin(23/5/2016).

Bahan-bahan:

2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih
1/2 butir bawang bombai
100 gr daging sapi giling
3 sdm saus tomat
1 sdm pasta tomat
2 buah tomat, cincang
1 lembar bay leaf
1/2 sdt thyme
1/2 sdt oregano
50 gr paprika, potong dadu
200 gr terong, potong dan rendam dengan air garam
200 gr zucchini
100 gr macaroni, rebus dan tiriskan
5 lembar daun basil

Cara membuat:

1. Tumisan daging: tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan daging sapi giling, saus tomat, pasta tomat, potongan tomat, bay leaf, thyme dan oregano;

2. Masak sampai daging berubah warna dan menyusut, tambahkan garam dan merica, serta kecilkan api;

3. Dalam wajan lain, tumis paprika, terung dan zucchini hingga sedikit layu. Tambahkan macaroni, basil, aduk sebentar dan tuang tumisan daging;

4. Sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...