Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Berikut Resep Kroket Singkong, Sajian Pembuka di Saat Berbuka

Berikut Resep Kroket Singkong, Sajian Pembuka di Saat Berbuka

Jakarta – Kroket merupakan salah satu jenis makanan yang mana berbahan dasaar kentang pada umumnya. Namun, siapa yang tahu jika membuat kroket ini ernyata bisa juga memakai bahan dasar singkong.

Berikut Resep Kroket Singkong, Sajian Pembuka di Saat Berbuka

Penasaran? berikut ini adalah resep kroket singkong, sajian pas di saat berbuka puasa, seperti yang dikutip dari COokpad, Senin (30/5/2016) :

Bahan:
500 gr singkong, rebus
3 sdm margarin
2 btr kuning telur
secukupnya Garam

Bahan isi :
2 bh wortel
1 bh kentang
2 bh sosis ayam
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt kaldu jamur
1 btg bawang pre, iris halus

Bahan pencelup :
2 butir putih telur
100 gr tepung panir

Langkah:
-Buat isi: Haluskan bawang merah, bawang putih. Lalu tumis bumbu halus bersama bawang pre hingga harum, kemudian masukkan kentang dan wortel tambahkan sedikit air tunggu hingga sayuran empuk. Setelah itu masukkan sosis tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur cek rasanya aduk rata. Matikan kompor.

-Buat kulit : rebus singkong, lalu haluskan kemudian tambahkan 3 sdm mentega, 2 kuning telur dan garam secukupnya aduk rata dan cek rasanya.

-Setelah itu ambil adonan singkong, pipihkan isi dg bahan isian lalu bulatkan seperti kroket.

-Setelah kroket terbentuk semua, gulingkan pada kocokan putih telur kemudian ke tepung roti.

-Lalu goreng kroket dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning keemasan (punya saya agak gosong). Kroket siap disajikan dengan saos sambal atau mayones. Hasil jadi 7 bh.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Chocolate-Dipped Caramel Apples, Sajian yang Cocok saat Malam Minggu

Jakarta – Saat Halloween, tidak hanya pumpkin berukir saja yang menjadi ciri khas, apel celup ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis