Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Takjil : Es Cendol Legit Gula Merah

Resep Takjil : Es Cendol Legit Gula Merah

Jakarta – Siapa yang bisa menolak es cendol pada saat waktu berbuka? Apalagi jika dipadukan dengan rasa legit gula merah.

Resep Takjil : Es Cendol Legit Gula Merah

Membuatnya pun tidak sulit. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Kamis, 16/6/2016):

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras
1 sdm tepung tapioka
200 gram gula merah
1/2 butir kelapa, ambil air santannya
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 tetes pewarna hijau pandan
1 liter air

Cara membuat:

1. Siapkan panci anti lengket, masukkan 1 liter air, campur dengan tepung beras, tepung tapioka, dan pewarna hijau.
2. Aduk rata dengan diberi garam.
3. Nyalakan api, lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
4. Setelah matang, siapkan wadah berisi air dingin. Taruh saringan di atasnya, lalu cetak cendol dengan cara menggosok-gosokkannya di saringan. Sisihkan.
5. Rebus gula merah dan gula putih, dinginkan.
6. Rebus santan kelapa yang diberi sedikit garam, dinginkan.
7. Sajikan cendol beras dengan santan dan rebusan gula. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...