Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Babat Gongso Pedas dan Lezat

Resep Babat Gongso Pedas dan Lezat

Jakarta – Babat gongso memiliki rasa yang lezat dan unik. Apabila Anda menginginkan babat gongso yang pedasnya nendang, ikuti langkah di bawah ini.

Resep Babat Gongso Pedas dan Lezat

Berikut resep babat gongso pedas seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (21/10/2016):

Bahan-bahan:

500 gram babat, cuci dan bersihkan
2 butir jeruk nipis, potong jadi dua
4 lembar daun salam
2 sdm garam

Bumbu halus:

15 cabai merah keriting
7 cabai rawit
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai

Bumbu tumis:

7 butir bawang merah, iris serong
garam, gula, kecap, kaldu bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Tod Mun Goong, Bakwan Udang Panir Khas Thailand

Cara membuat:

1. Masak babat yang sudah diberi air, jeruk nipis, daun salam, dan garam dengan dipresto selama sekitar 20 menit.
2. Tiriskan babat yang sudah matang, potong sesuai selera.
3. Tumis bawang merah yang sudah dirajang sekitar 2 menit.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan.
5. Masukkan babat, aduk rata.
6. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.
7. Tambahkan air sekitar 100 cc agar bumbu tak lengket di wajan.
8. Masak hingga agak mengental dan bumbu meresap sempurna.
9. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk serta taburan bawang goreng. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Stick Tempe Renyah, Camilan Murah dan Renyah

Resep Stick Tempe Renyah, Camilan Murah dan Renyah

Jakarta – Ingin camilan nggak harus beli keluar rumah, ada cara gampang membuat camilan, salah ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis